皆さま、こんにちは😊
西新教室の長谷場です😘
突然ですが、みなさんQOL（クオリティ・オブ・ライフ）って意識していますか？
私のここ数年のマイブームは、鉄瓶でお湯を沸かすことです♪
白湯で飲んでも良し！お茶にして飲むのも良し！調理に使っても良し！
特におすすめなのは緑茶🍃を淹れて飲むことです。
実は緑茶をおいしく淹れるには、お湯の質と温度がとても大事なんです。
鉄瓶は中火で沸騰させたあと、弱火でじっくり10分以上沸かし続けることでカルキが飛び、まろやかなお湯になります。鉄瓶で沸かすと鉄分も補給できるという、嬉しいおまけつきです😊
もうひとつ、ポイントがあります。
沸かしたお湯を常温まで冷ますこと！
少し手間はかかりますが、これが茶葉🍃の旨味を最大限に引き出すコツなんです。
口に含んだ瞬間の、あの甘みとまろやかさ…。ふぅっと一息ついて、気持ちまでほぐれていくような感覚があります。
もうすぐ新茶の季節🍃心待ちにしています！
みなさまも機会があれば、ぜひこの方法でいれてみてください。
きっとQOLが少し上がりますよ！
次は、滑石教室へバトンタッチです。
