皆様、あけましておめでとうございます
パソコン県民講座 本部より西木戸です
今年は年始から暖かくて過ごしやすいお正月でしたね。
本日午後より、福岡・長崎ともに2023年の授業を無事にスタートいたしました！
さて、皆様はどんなお正月をお過ごしでしたか
私は昨年同様…K先生と「キムチ作り」をしました～
ただ、今年はいつもと違ってキムチの浅漬け「コッチョリ」に初挑戦！
いつものキムチは作った後に少し発酵の期間があるのですが、この「コッチョリ」は作ったその日から食べられる浅漬けキムチなのです～
キムチ作りより作業工程も材料も少なくて楽々だったのはいいのですが、味付けに使用する「アミの塩辛」が曲者で…
分量通りに入れたのですが、味見してみると塩辛い…！
そもそも「コッチョリ」は甘い方が美味しいらしく、ネットで色々と調べて何とか美味しく出来上がりました( *´艸｀)
いつもパソコン県民講座をご愛顧預かり、誠にありがとうございます。
本年も生徒の皆様のパソコンスキルアップのお手伝いができるようインストラクター一同、
頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
今年の新年会もリモートでしたが、無事に新年を迎えられたことに感謝です
